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嘉义美食笔记

2020-05-22 来源:http://www.mghzaf.com 458

嘉义高级日本料理  适合对象:饕客。美食控。单身贵族

松筑创作和食料理★★★

Menu: 有一人份套餐跟多人套餐,套餐选项算满多样的,可加价更换菜色。可以吃到大生鲜干贝佐鱼子酱、厚岸生蚝搭土佐凝醋、本穴子星鳗握寿司、糖霜黑鲔鱼

价位: $580的粗茶淡饭大盛/单人

$688的极 美馔套/单人(包含前肴、造里、渔品、煮物、食事、汤品)

特色和魅力点: 店内用的寿司坚持温寿司。糖霜黑鲔鱼选用新鲜的东港黑鲔鱼。玉子蒸选用有机牧场的鸭蛋搭配醇牛奶,搭配自製的柴鱼风味酱汁和鱼子酱。厚岸是北海道牡蛎产地。

地址:嘉义市西区中兴路221号

电话:05-291-0181

营业时间:11:30~14:00、17:30~20:30

『水木町 板前·锅物』★★

小坪数的日式料理,一F是吧台式无菜单日式料理,二F贩售火锅!。三位以上建议订位。

人气料理和特色料理:海老甘味煮和鲟龙鱼象拔蚌清汤

平价丼饭平日午间限定,价位:$220-$380 +60元升级套餐

菜单和价位组合:

单点 海胆250 牡丹虾140 鲑鱼卵100

奢华料理价位880-2380 (和牛)

水木町 板前·锅物|地址:嘉义市兴中街172-9号

TEL: 05 216 7168

营业时间:11:30 – 14:00  17:30 – 21:30

川野风华菜单採无菜单料理(笔记,无推荐)
价位:600、800、1000、1200元
人气料理:炒松阪猪(搭配荷兰豆、甜椒拌炒)干贝沙拉视觉比较普通。生鱼片摆盘可以加强。烤鱼下巴非常不建议。饭后水果和甜点的摆盘和视觉都有很多进步空间。


针对嘉义市大雅路推荐的餐厅

大雅路烤肉店蛮多的(但我个人不偏好火锅和烤肉)原生补汤,我很爱,大力推荐。如果家人用餐,【五花马】CP值很高。

老邻居一群人去过一回,主要是服务态度的关係,所以没有二度参访(服务生真的可以关键影响顾客满意度)。竹居茶楼,去过,但很久很久很多年没有去了,无法给予评论。雄与兔义式厨房和料理绝配,两者印象接近,都是中上,只是目前还没有强烈回访的动机。上品圆,上回印象不错。只是我们真的没去了。因为家人现在热爱【旬】ING。

客家本色,大概三回,很久没去了。一度会特别去买他们的麻糬。高尔夫咖啡简餐,一回,没有深刻印象。

渔民食堂,一回,两个人用餐,我order的是鱼的定食,离开前后我因为肚子巨痛不断在现场跟餐厅借厕所,可以想地狼狈,没有再参访。本身完全不是容易腹泻的体质,喝牛奶也不会。

桃花源,他的用餐空间是比较传统的,大概每次去哪里用餐的对象都是让我正襟危坐的对象,所以对食物没留下什幺印象。基本上,对我而言,除非非常好吃或非常不好吃,不然对食物就无法留下深刻印象。如果用餐的聚会是有潜在压力的,譬如必须和不熟悉的对象或长辈一起,可能也会让我无法focus在食物上。

食物就是需要热热吃,有些食物错过热点再吃就自然会从九十分变成75分之类。应该很好理解对吗。

大雅路一回吃过韩式料理,觉得好吃,但不记得店名了,不好意思。

菜单食物价位嘉义市对象套餐餐厅选用视觉特色日式寿司大雅嘉义旅游景点


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